Po odwiedzinach Świętego Mikołaja 6. grudnia, zapowiedzieli się z wizytą goście, tacy już trochę prawdziwsi. Zaplanowałam podanie „czegoś słodkiego” i „czegoś konkretnego”. Konkrety zaczniemy od przystawki, na którą składają się szparagowe ruloniki.
Grudzień to przecież nie tylko świąteczne gotowanie…

Co nam potrzeba:
- słoiczek szparagów
- szynka w plastrach (tyle plastrów, ile w słoiczku szparagów)
- serek homogenizowany
- avocado (miękkie)
- szczypiorek
- sól

Na początku prosimy dziecko o przełożenie do miseczki serka homogenizowanego i wymieszanie go z wcześniej pokrojonym w cienkie płatki avocado. Najlepiej będzie, gdy maluch użyje widelca, powstanie bowiem jednolita masa, którą na końcu doprawiamy szczyptą soli. Trochę mniejszym dzieciom można pomóc mikserem. Następnie pokazujemy dziecku, jak przygotowaną masą posmarować każdy plasterek szynki. W tak przygotowaną szynkę zawijamy po jednym szparagu, a następnie zawiązujemy na każdym ruloniku kokardkę z szczypiorku.

Powstała szybka, pyszna i elegancka przystawka, którą najlepiej podać zaraz po przygotowaniu, gdyż szczypiorek lubi więdnąć.